Cette année, du 24 avril jusqu’au 6 mai 2011 auront lieu les “Semaines du Dent-de-Lion”, une fleur poussant en Val d’Ultimo et partout au Tyrol du Sud, fameuse pour ses vertus thérapeutiques. Les fleurs et les feuilles du dent-de-lion sont connues en effet grâce à leur capacité digestive, diurétique et detoxinante. Au Tyrol du Sud on utilise beaucoup les fleurs et les feuilles de dent-de-lion au printemps, comme ils poussent de façon spontanée…et les feuilles toutes jeunes ne sont pas si amères!A’ part la gastronomie Italie, les thèmes de cet événement gastronomique seront aussi les randonnées à la montagne, avec des herboristes qui vous expliqueront les vertus thérapeutiques des plantes et il y aura aussi des fêtes champêtres avec les “marché des fermiers”, où vous pourrez acheter des produits typiques sud-tyroliens tous frais!
Découvrez un autre aspect de la cuisine italienne au Tyrol du Sud !
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